সংবাদদাতা; দিঘাঃ বাঙালির জামাই ষষ্ঠী এবার আরোও জমজমাট। খাসি, চিংড়ি, ইলিশ সহ হরেক রকম পদে এবার রাজ্য পর্যটন উন্নয়ন নিগম চালু করছে ‘জামাই আদর।’ আসন্ন জামাইষষ্ঠী উপলক্ষে আগামী ৩১ মে ও ১ জুন জামাইদের জন্য এলাহী আয়োজন করেছে পশ্চিমবঙ্গ পর্যটন উন্নয়ন নিগম। জামাইষষ্ঠী মানেই খাওয়া-দাওয়া এবং দেদার আড্ডা। তাই এবার শাশুড়িদের আর রান্নার ঝুঁকি নিতে হবে না। এবার কুপন কেটেই জামাই আপ্যায়নের সুযোগ পাবেন শাশুড়িরা। সাথে মনোরম প্রাকৃতিক সৌন্দর্যও। জামাইষষ্ঠী উপলক্ষে দিঘার দিঘালি- ১, বোলপুরের শান্তবিতান, বিধাননগরের উদয়াচল ও শিলিগুড়ির মৈনাক পর্যটন আবাসনে থাকছে জামাই আদরের ব্যবস্থা। জামাইদের জন্য ইতিমধ্যে এই জামাই আদরের বাফেট লাঞ্চ ও ডিনারের কুপন কাটার হিড়িক লেগেছে শাশুড়িদের। অন্যান্য বছর জামাইষষ্ঠী মানে সকাল থেকেই বাজারের ব্যাগ নিয়ে এদোকান থেকে ওদোকানে লাইন দিতে হয় শ্বশুরমশাইদের।
বাজার বাড়িতে এলে আদরের জামাইয়ের ভুরি ভোজের ব্যবস্থা করেন শাশুড়িরা। তবে চলতি বছরে চিরাচরিত এই ব্যস্ততার চিত্র বদলে দিতে অভিনব উদ্যোগ নিয়েছে পর্যটন নিগম। তাদের আবাসন গুলিতে জামাইষষ্ঠীর জন্য ব্যবস্থা করা হয়েছে বিশেষ বাঙালিয়ানায় পরিপূর্ণ লাঞ্চ ও ডিনারের। একেবারে রাজকীয় আমেজে দিঘার সমুদ্র দর্শন কিংবা শান্তিনিকেতনের শৈল্পিক পরিবেশের মাঝেই হবে এই জামাই আপ্যায়ন। পর্যটন নিগম যার নামকরণ করেছে ‘জামাই আদর’। প্রতি লাঞ্চ ও ডিনারের কুপনের মূল্য ১০৯৯ টাকা। প্রতিবেলায় থাকবে কুড়িটি পদ। যার নাম শুনেই জিভে জল চলে আসবে অনেকেরই। মেনুতে থাকছে সম্পূর্ণ বাঙালিয়ানা। প্রথমে স্বাগত জানাতে থাকবে ঘিয়ে ভাজা গরম গরম ফুলকো লুচি, ভাজা মশলার আলুর দম। এরপর মেন কোর্সে ধোঁয়া ওঠা সুগন্ধি চালের ভাত, লাউ দিয়ে অড়হড় ডাল,
গন্ধরাজ স্যালাড, ঝুরঝুরে আলু ভাজা, চিংড়ির পাঁপড়, ছানারপুর ভরা পটলের দোরমা, বেগুন সুন্দরী, কাজু কিসমিসের পোলাও, গলদা চিংড়ির মালাইকারি, ভেটকি পাতুরি, পাঁঠার কষা মাংস, কাঁচা আমের চাটনি, সুস্বাদু আম, তালশাঁস সন্দেশ, পান্তুয়া, বাংলার মিষ্টি দই ও পান। ইতিমধ্যে পর্যটন নিগমের এই আয়োজনে ব্যাপক সাড়া পড়েছে। বহুদূরান্ত থেকে শাশুড়িরা তারা তাদের জামাইয়ের আপ্যায়নের জন্য কুপন কেটেছেন। দিঘার দিঘালি- ১ এর অ্যাসিস্ট্যান্ট ম্যানেজার রাজেশ দন্ডপাট জানান, “ইতিমধ্যে অনেকেই বুকিং শুরু করে দিয়েছেন। অসাধারণ পরিবেশের মধ্যে জামাইদের জন্য এই ভুরিভোজ কেউই হাতছাড়া করতে চাইছেন না।”
