পূর্ব বর্ধমান এর রায়না, খণ্ডঘোষ, মাধবডিহিতে সারা বিশ্বের মধ্যে উন্নত খাস চাল বা খোশবু চাল এই অঞ্চলেই চাষ হয়ে থাকে |এই চাল আরব রাষ্ট্রে বা ইউরোপে খাদ্য রসিকদের কাছে ব্যাপক জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে |দক্ষিণ দামোদরের চাষীরা এই সময় এই ধানের পরিচর্যায় ব্যস্ত আছেন |পোঁকা বা অন্য কীটপতঙ্গ যাতে এই ধান নস্ট করতে না পারে তার জন্য চাষীরা সজাগ থাকেন |
রায়না, খণ্ডঘোষ, মাধবদিহির বিস্তীর্ণ এলাকায় এই ধানে ভোরে উঠেছে মাঠ | কয়েকদিন বৃষ্টির জন্য অল্প কিছু ক্ষতি হলেও চাষীরা ভালো ফলনের জন্য আশাবাদী |খাস ধান ছাড়াও এই এলাকায় অন্য ধান প্রচুর ফলে থাকে |চাষীরা খাস ধানে অনেক বেশি মুনাফা লাভ করেন | এই ধান এখানে ব্যাপক চাষের জন্য অনেক রাইস মিল গড়ে উঠেছে |মিল মালিকরা এই খোশবু চাল বিদেশে রপ্তানি করে অনেক অর্থ উপার্জন করছেন |
রায়নার বহরম পুর সংখ্যা লঘু অধ্যুষিত অনুন্নত গ্রাম এই ধান চাল ব্যবসা করে এক সমৃদ্ধি শালী এলাকা হয়ে গেছে |অনেক রাইস মিল এই এলাকায় গড়ে উঠেছে | এখানকার মানুষের আর্থ সামাজিক মান উন্নয়ন ব্যাপক ভাবে পরিলক্ষিত হচ্ছে |আরব দেশের বস্তা এই দেশে চলে আসছে এবং বস্তা বন্দি হয়ে মধ্যপ্রাচ্যের মানুষের রসনা তৃপ্ত করছে |দক্ষিণ দামোদর যেমন চাল উৎপাদনে দেশের প্রথম সারিতে আছে তেমনি রাইস মিল শিল্প একটা গুরুত্ব পূর্ণ স্থান দখল করে আছে |
